パン作り
今日はパン教室でした。
ロールパンとコルネです。
同じ生地に見えて、実は違う生地です。
コルネはショートニングを使い、水分も少なくて少し固めの生地。
バターロールはバター・卵・を入れ、水分も少し多くて柔らかめ。
パン生地って・・・毎回思いますが、奥が深いです。
丸いのは、簡単もっち～ずパンです。
今日はパン教室でした。
ロールパンとコルネです。
同じ生地に見えて、実は違う生地です。
コルネはショートニングを使い、水分も少なくて少し固めの生地。
バターロールはバター・卵・を入れ、水分も少し多くて柔らかめ。
パン生地って・・・毎回思いますが、奥が深いです。
丸いのは、簡単もっち～ずパンです。
ゆきこんこんdiary
fc2ブログから引っ越してきました。もとのサイトはそのまま残してあります。 今後はワンちゃんのの写真を中心に日常生活をのんびり綴っていきたいと思ています。 不定期更新ですがよろしくお願いします。
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